Cara memasak tulang rusuk barbekyu babi dalam wajan listrik
Isi:
mau tahu sebuah rahasia? Rusuk bergaya negara tidak benar-benar iga sama sekali. Potongan Bahu Babi tanpa tulang, yang berarti mereka pilihan yang lezat, lebih meier yang memasak rendah dan lambat untuk mencapai kesempurnaan.
Bagaimana Anda memasak tulang rusuk babi tanpa mengeringkannya?
Dia menyarankan mengikuti langkah-langkah ini untuk menjaga daging agar tidak mengering: Panaskan oven Anda menjadi 250F. Jika Anda memasak tulang rusuk Anda dalam saus, tambahkan lapisan saus lain untuk menjaga daging tetap lembab atau tambahkan sedikit cairan, seperti coke, kaldu atau bir. Tempatkan tulang rusuk dalam wajan dan tutup dengan foil.
Apakah Anda memasukkan air ke dalam wajan saat memasak tulang rusuk?
Menurut USDA, tulang rusuk dilakukan ketika mereka adalah suhu internal 145F, tetapi mereka mungkin masih sulit. Jika Anda membawa mereka hingga 190 hingga 203 F, kolagen dan lemak meleleh pada suhu ini dan membuat dagingnya lebih lembut dan berair. Maka mereka siap!
Bagaimana Anda membuat tulang rusuk lebih lembut?
Panggang tulang rusuk. Atur oven ke 300F. Pindahkan tulang rusuk ke rak oven di tengah oven. Panggang 2 1/2 hingga 3 jam untuk Spareribs atau 1 1/2 hingga 2 jam untuk Baby Back Ribs. Setengah jalan memasak, menutupi tulang rusuk dengan aluminium foil untuk melindungi mereka dari mengering.
Bagaimana Anda menjaga tulang rusuk keluar dalam oven?
Bungkus foil, tutup dengan foil, rendam dalam cairan atau juruf seringkali untuk mencegah iga mengering. Temukan daging ketika tulang rusuk adalah garpu tender. Hapus dari cairan, baction dengan saus, jika diinginkan, dan mentransfer tulang rusuk ke loyang atau panggangan untuk menyelesaikan memasak.
Bagaimana Anda MANDISASI Ribs Pork Gaya Negara?
Langkah 1 Panaskan oven ke 300F. Lapisan bawah panci lembaran dengan minyak zaitun. Aduk paprika, bubuk cabai, bubuk bawang putih, bubuk bawang, 3/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada dalam mangkuk kecil sampai tercampur. Taburkan semua sisi tulang rusuk dengan campuran rempah-rempah, dan letakkan tulang rusuk dalam satu lapisan dalam panci lembaran yang disiapkan.
Bisakah Anda memasak tulang rusuk babi dalam wajan listrik?
Berikan pada taburan garam dan paprika yang bagus atau bumbu 7: 2: 2. Ini adalah tujuh bagian garam halal, dua bagian setiap lada dan bawang putih butiran. Tempatkan di wajan dan sear selama 23 menit per sisi. Angkat dari panas dan sikat top dengan murah hati dengan saus bbq pilihan Anda.
Cara memasak daging babi tanpa tulang dalam wajan listrik?
Cara membuat wajan listrik mudah daging babi tanpa tulang. Gerimis sekitar 1 sdm. minyak zaitun dalam wajan. Putar panas menjadi sekitar 350. Cincang Sear di kedua sisi dan kurangi suhu ke pengaturan terendah yang Anda miliki di mana lampu menyala dan mati saat mendidih. Anda tidak ingin panas konstan pada mereka, jika memasak dengan cara ini. Didihkan sekitar 10 menit.
n Sebuah tumis antilengket besar, panaskan 2 sendok makan minyak zaitun pada api sedang-tinggi. Masak jamur, aduk sesekali, sampai lunak. Angkat dari wajan, dan sisihkan. Ranee S. Dapatkan Bersama Resep Foodskillet Dinnerscooking Recipesalad Master Recipeskillet CookingMealScamp Clasheasy Mealscrock Pot Memasak
Salah satu cara untuk memotong tulang rusuk Anda menjadi bagian dari dua hingga tiga tulang jika mereka bayi mendukung tulang individu untuk tulang rusuk samping sehingga mereka akan masuk ke dalam panci dan memasaknya dengan panas, selama beberapa jam, selama beberapa jam, selama beberapa jam, selama beberapa jam sampai mereka berprobat.
Cara memasak daging babi tanpa tulang musim daging babi sebelum memasak ke Memberitakan daging. Kemudian panaskan wajan Anda di atas api sedang-tinggi. Setelah panas, tambahkan daging babi dan masak selama 78 menit, membalik setiap menit. Frequent Flipping adalah kunci untuk daging tender!
Tempatkan tulang rusuk ke bagian bawah pot tempayan berminyak. Letakkan bawang di atas tulang rusuk. Kocok bersama saus barbekyu dan jus lemon sampai tercampur dengan baik. Tuang campuran di atas tulang rusuk. Tempatkan tutup pada pot tempayan dan masak dengan rendah selama 89 jam atau sampai tulang rusuk dimasak dan lunak.
Sheat Chicken dipanggang dalam wajan listrik. Dengan minyak zaitun, mentega, kentang, wortel, bawang. Browned dengan tinggi dengan minyak zaitun dan mentega, kemudian berbalik dengan payudara, dimasak satu jam pada 390, diperiksa dengan termometer daging untuk memastikan selesai. Diperiksa di bagian paha dan daging yang gemuk.
Percaya atau tidak, tulang rusuk barbekyu bergaya pedesaan yang mudah tidak memerlukan panggangan atau perokok raksasa di halaman belakang. Anda dapat membuat mereka dalam oven, dengan jumlah minimal bahan, selain lempengan murah hati bahu babi Anda akan perlu untuk mendapatkan. Kami mengamankan ini resep rusuk lezat dari Kit Hondrum, pencipta ofKit ini Kitchen, sebuah blog di mana Anda akan menemukan berbagai resep untuk makanan lezat, beraroma.
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana potongan tertentu daging bisa mendapatkan, jawabannya adalah sangat spesifik. Ini adalah dipotong umum daging, dan saya pikir banyak orang bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan mereka, kata Hondrum. rusuk bergaya country adalah dari bahu babi tetapi potongan yang berbeda dari daging dari apa yang dijual sebagai 'bahu babi.' Mereka dijual dipotong menjadi bentuk tulang rusuk tetapi tanpa tulang dan diberi label 'tulang rusuk bergaya country.' Ini hanya sesuatu yang perlu diingat ketika Anda membeli bahan-bahan untuk resep ini di toko. Baca terus untuk rincian lebih lanjut tentang semua hal rusuk negara-gaya dipanggang oven.
Bahan-bahan untuk ini mudah bergaya country rusuk cukup sederhana. Anda hanya perlu enam pon iga babi bahu, tanpa tulang dan bergaya country, garam dan merica, satu sendok makan mentega, dan beberapa saus barbekyu favorit Anda. Ingat, tulang rusuk gaya country yang terbaik. Menurut Hondrum, saya pikir Anda bisa membeli bahu babi dan memotongnya menjadi bentuk tulang rusuk, tapi saya pikir memotong bahu sebenarnya lebih ramping, sehingga mungkin tidak memasak dengan cara yang sama.
Setelah semua bahan telah terakumulasi, Anda dapat mulai bagian prepping dari mudah resep bergaya country. langkah yang sangat mudah ini secara harfiah pekerjaan persiapan hanya sebenarnya Anda harus lakukan untuk iga ini. Ketika kita mengatakan mudah, kita berarti itu.
Langkah berikutnya dalam mudah bergaya country ini iga resep melibatkan Browning daging di atas kompor sebelum memasukkannya ke dalam oven. Panaskan wajan braising besar atau wajan di atas api sedang-tinggi. Setelah itu panas, tambahkan sendok makan mentega dan aduk sekitar untuk sepenuhnya melapisi bagian bawah panci. Tempatkan rusuk dan bakar mereka untuk coklat semua pihak, bekerja dalam batch yang diperlukan.
The batch sangat penting karena menspesifikasikan resep yang Anda tidak boleh sesak panci. Anda ingin setiap individu tulang rusuk untuk mendapatkan yang bagus bakar. Langkah ini akan memakan waktu sekitar 15 sampai 20 menit jika Anda memiliki dua batch rusuk untuk coklat. Anda ingin cokelat dalam batch sehingga Anda tidak kerumunan panci, yang akan menyebabkan mereka untuk uap bukan coklat, menegaskan Hondrum.
Setelah semua mudah rusuk negara-gaya telah menyengat, kembali mereka semua ke dalam panci braising sama atau wajan. Kali ini, meskipun, Anda dapat pak mereka dalam dan nestle mereka bersama-sama. Tidak apa-apa bagi mereka untuk menjadi menyentuh selama itu hanya satu lapisan. Menutupi tulang rusuk dengan tutup ketat atau foil. catatan ondrum, "Untuk lama memasak, Anda nestle mereka bersama-sama, dan mereka menyentuh. Mereka semua cocok dalam panci saya braising, yang merupakan ukuran standar Le Creuset."
Resep ini bergaya country rusuk juga menawarkan alternatif metode untuk langkah ini. Alih-alih panci braising atau wajan, Anda dapat menempatkan tulang rusuk pada tinggi-sisi panci lembar dan penutup yang pan erat dengan foil. Kuncinya adalah menggunakan kapal dengan sisi cukup tinggi sehingga menangkap semua cairan dan lemak yang membuat keluar selama proses memasak.
Jika Anda tidak memiliki panci braising atau panci lembar, Anda masih memiliki pilihan. Per Hondrum, Anda pasti bisa menggunakan oven Belanda untuk coklat dan melakukan lama memasak, tetapi akan perlu yang besar karena Anda ingin mereka semua dalam satu lapisan menyentuh bagian bawah untuk lama memasak. Seperti disebutkan sebelumnya, komponen satu-layer adalah kunci.
Setelah mudah rusuk bergaya country telah dimasak dalam oven selama dua jam, waktu itu untuk menambahkan saus barbekyu. Hati-hati menghapus tulang rusuk dari oven. ransfer themto piring dengan spatula atau sepasang penjepit. Karena tulang rusuk akan begitu lembut, pastikan mereka tidak berantakan karena Anda membawa mereka keluar dari panci. Setelah tulang rusuk yang keluar dari panci atau wajan, tuangkan semua cairan yang tersisa dan membuangnya. Kemudian, Anda akan kembali tulang rusuk ke dalam panci atau wajan dan tuangkan saus barbekyu dari atas tulang rusuk. Gunakan sikat kue untuk menyebarkan saus di atas puncak dan sisi daging.
Sekarang mudah rusuk bergaya country harus kembali untuk satu sesi masak akhir oven. Setelah menerapkan saus barbekyu, kembali tulang rusuk ke oven, menemukan, untuk akhir 45 menit. Menyirami tulang rusuk dengan saus lebih tentang setengah jalan melalui waktu memasak di babak final ini.
Basting dapat berarti hal yang berbeda dalam resep yang berbeda. Dalam resep ini bergaya country rusuk, Hondrum memperjelas , Basting hanya mengambil beberapa saus yang di sekitar tulang rusuk, mencelupkan kuas ke dalamnya, dan menyikat atas puncak-puncak untuk melapisi.
Theres benar-benar tidak cukup waktu dalam sehari untuk mencapai semua tugas. Im masih bermain catch-up yall. Heres salah satu dari banyak resep Ive telah arti untuk posting, tetapi tidak pernah sempat untuk itu sampai sekarang. Tepi babi barbekyu atas kompor ini adalah tulang rusuk barbekyu favorit keluarga saya. Jangan salah paham. Keluarga saya tidak suka makan daging babi, terutama suami saya. Ada saat ketika kami tidak mengkonsumsi daging babi selama bertahun-tahun. Itu sebabnya saya jarang memasaknya, tetapi ketika keluarga saya ingin makan daging babi, itu harus menjadi iga babi barbekyu. Saya mencoba memilih tulang rusuk babi yang paling ramping yang bisa saya temukan karena itu agak tidak sehat jika mereka sebagian besar gemuk.
Sebelum Quinoa tersedia, anak-anak saya hanya makan nasi. Hanya karena alergi mereka . Jika saya mendaftar semua makanan mereka alergi , Anda akan terkejut. Itu sebabnya saya menyiapkan berbagai jenis makanan tiga kali sehari untuk memenuhi kebutuhan mereka. Ya, ini banyak pekerjaan.
Bagaimanapun, kami berkumpul di rumah dan saya membuat beberapa iga babi. Kami memiliki beberapa sisa dan mereka benar-benar kering, jadi saya memutuskan untuk memasaknya di atas kompor dengan saus barbekyu. Anda tidak perlu menunggu untuk memiliki sisa sebelum membuat ini. Anda dapat melanjutkan dan mempersiapkan mereka dengan cara ini dengan ayam drum atau tulang rusuk sapi.
Switch The Pressure Cooker kembali ke fungsi Saut. Bawa bisul untuk mendidih, aduk sesekali. Masak sampai saus berkurang setengahnya, selama sekitar 10 menit. Aduk sisa bahan. Terus mendidih, aduk, sampai menebal, selama 10 menit lebih lanjut.
