Satu Pot Ground Daging Sapi Stroganoff

Isi:
Langkah 2: Bumbui Daging sapi dengan bumbu, rempah-rempah, atau salah satu dari banyak gosok yang tersedia dari bintik daging yang diinginkan. Tempatkan dalam wajan yang dipanaskan. Jangan membuat daging dan tidak menambah minyak atau air. Jangan tutupi kecuali ditentukan dalam panduan memasak di bawah ini.
Langkah 3: Masak sesuai dengan panduan memasak, berbalik sekali. Untuk pemotongan 1 inci tebal atau lebih tebal, nyalakan sesekali. Hapus kelebihan dripping saat mereka menumpuk . Setelah memasak, musim dengan garam, jika diinginkan.
Selama beberapa bulan terakhir, kita perhatikan beberapa video bermasalah yang menampilkan daging sapi. Ada di sini untuk mengatur rekor langsung. Daging sapi yang dimasak dengan benar harus kecoklatan dan beraroma. Jika Anda berakhir dengan daging abu-abu atau kering, saatnya untuk memeriksa teknik Anda. Anda mungkin secara tidak sengaja mengukus protein Anda alih-alih Sautà © dengan lembut.
Mulai dengan wajan yang cukup besar untuk mengakomodasi semua protein Anda dalam satu lapisan. Untuk menghindari mengukus secara tidak sengaja, perlu ada ruang di wajan untuk udara panas dan kelembaban untuk melarikan diri saat daging koki.
Jika Anda bekerja dengan panci antilengket, Anda mungkin tidak perlu menambahkan minyak tambahan. Lemak alami dari daging sapi tanah akan membantu daging cokelat dan mencegahnya lengket. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan 2 sendok teh minyak zaitun ke wajan sebelum menambahkan daging sapi.
Izinkan daging sapi giling untuk sampai ke suhu kamar selama 10-15 menit sebelum menambahkannya ke panci panas. Jika Anda menambahkan daging dingin langsung dari lemari es, itu akan menjatuhkan suhu di wajan dan meningkatkan waktu memasak. Suhu yang lebih rendah akan membuatnya lebih sulit bagi daging untuk mencapai kerak coklat renyah. Pastikan untuk memanaskan panci dan minyak tambahan untuk panas sedang-tinggi sebelum menambahkan daging sapi.
Setelah Anda benar-benar membuat cokelat daging sapi Anda, mungkin ada beberapa minyak cair di wajan. Sebelum menyelesaikan hidangan Anda, Anda dapat mengeringkan kelebihan lemak dari wajan, atau menggunakan spatula yang berlubang untuk mengangkat daging keluar dari wajan. Ingat: Sedikit lemak adalah hal yang baik. Lemak yang tersisa pada daging akan menambah rasa yang kaya.
Berapa lama untuk memasak daging sapi di wajan?
Daging sapi ground dengan bawang adalah kombinasi beraroma yang disebut dalam sejumlah resep. Terkadang seperti dengan joes ceroboh atau casserole daging sapi Anda bisa melemparkan bawang dadu ke dalam wajan dengan daging saat Anda memasaknya. Ini tidak berfungsi untuk persiapan yang solid, seperti meatloave, bakso dan hamburger.
Untuk hamburger tebal dasar menyesuaikan pengaturan kontrol suhu ke 350F dan kemudian setelah lampu indikator mati tambahkan patty hamburger ke wajan dan biarkan sear secara merata di setiap sisi total 8-12 menit. Dalam wajan besar lebih disukai besi cor memanaskan minyak zaitun di atas api sedang selama sekitar 2 menit sampai panas. Sebuah wajan listrik adalah besi cor atau lempengan aluminium cor yang dipanaskan oleh sumber listrik dari bawah wajan.
Masak burger selama 4 menit di setiap sisi membalik sekali. Untuk hamburger tebal dasar, sesuaikan pengaturan kontrol suhu ke 350F dan kemudian setelah lampu indikator mati tambahkan patty hamburger ke wajan dan biarkan untuk menyala secara merata pada setiap satu sisi total 8-12 menit. Tambahkan daging sapi dan menggunakan spatula Tekan daging sapi ke lapisan rata rata di wajan hampir seperti Anda membuat a.
Berapa lama untuk memasak daging sapi di wajan?
Ya, Anda benar-benar dapat memasak daging sapi mentah dalam kompor lambat. Banyak resep Chili Cooker lambat memiliki langkah untuk mencuci daging sapi sebelum masuk ke crock-panci. Sementara langkah ini tidak perlu, karamel daging menciptakan rasa yang lebih besar dan lebih berani.
Haruskah saya menguras daging sapi ground untuk spageti?
Daging merah sering muncul di percakapan sebagai buruk bagi Anda. Tetapi, jika itu disiapkan dalam resep daging sapi yang sehat, bersumber dari sapi yang diberi makan rumput, dan dimakan dalam jumlah sedang, itu sebenarnya bisa menjadi makanan bergizi.
Selain memberikan asam amino yang meningkatkan rasa kenyang, mempercepat metabolisme , dan membangun otot tanpa lemak, daging sapi giling mengandung dosis sehat besi, seng, niasin, selenium, vitaminSnutrien itu Mendukung pembentukan darah , serta fungsi sistem, dan sistem saraf. Dan mudah untuk menggabungkan daging merah ke dalam makanan, terutama ketika Anda memasak dengan daging sapi giling.
Tempatkan daging di skilletalong dengan bumbu apa pun dan tunggu semua potongan berwarna cokelat, aduk sesekali. Ketika mereka tidak lebih daging merah muda, yang ini bagaimana Anda tahu daging dilakukan. Anda dapat menyimpan Browning dalam panci selama Anda ingin mendapatkan tingkat yang diinginkan kerenyahan. Menurut USDA, Anda harus memasak daging sapi dalam waktu dua hari dari pembelian itu, kecuali jika Anda membekukan daging.
Seberapa penting adalah termometer daging saat memasak daging sapi?
Yang Anda butuhkan adalah 15 menit untuk memasak daging sapi ini dengan sempurna dibumbui, dan Anda berada pada jalan untuk beberapa Taco benar-benar lezat. Anda hanya harus memasak daging dalam wajan, dan setelah mulai Browning, Anda menambahkan cumin, paprika, bubuk bawang putih, cabai bubuk, garam, dan merica. Hal ini menciptakan daging sapi taco yang tidak cakep, sehingga Anda dapat pergi ke depan dan menambahkan buatan sendiri pico de gallo untuk setiap taco beberapa saus menambahkan.
Dan ya ini stroganoff daging sapi adalah sempurna satu panci makan. Saya suka bahwa ada kurang hidangan yang harus dilakukan, dan saya suka bagaimana banyak rasa akan diresapi dengan pasta ketika Anda memasaknya dalam kaldu dan bawang dan bahkan tetesan daging sapi. Hidangan akhir super beraroma dan menghibur seperti beef stroganoff seharusnya.
Sementara 4 cangkir kaldu sapi selalu bekerja dengan baik bagi saya, banyak yang berkomentar bahwa mereka berakhir dengan terlalu banyak cairan. Anda selalu dapat memulai dengan 3 cangkir kaldu dan menambahkan lebih jika diperlukan. Atau jika hidangan akhir Anda memiliki lebih likuid dari yang Anda suka, Anda dapat meninggalkan tutup off dari panci selama 5 menit sehingga beberapa cairan akan menguap. Potongan pasta juga akan mempengaruhi berapa banyak cairan yang Anda butuhkan.
tanah sirloin terbuat dari potongan daging dari belakang sapi, sedangkan 'putaran' cut didapat dari sapi yang belakangnya . Akibatnya, kedua jenis daging sapi tanpa lemak tidak mengandung banyak lemak.
Masak daging sapi dengan api sedang. Setelah kecoklatan dan tepat dimasak, menggunakan sendok berlubang untuk mengumpulkan daging ke satu sisi panci. Gunakan sendok atau handuk kertas dilipat untuk mengumpulkan minyak dari sisi lain. on't tuangkan ke wastafel, atau mungkin menyumbat pipa. Sebaliknya, tuangkan minyak panas ke mangkuk kaca dan biarkan dingin sebelum membuangnya.
Jika Anda tumbuh lelah daging sapi klasik taco maka ini Beef tanah Taco Skillet adalah cara yang bagus untuk beralih itu. Kami senang resep yang menjaga jumlah piring kita perlu bersih untuk minimum. Sama seperti kami Satu Skillet Creamy Beef Taco Diprecipe, resep ini membuat tumpukan piring di wastafel di teluk.