Bagaimana Kacang Untuk Masak Hijau Dalam Menit Itu Sebenarnya Taste Baik
Isi:
kacang hijau dan kentang adalah salah satu lauk favorit saya. Aku dibesarkan di hidangan ini. rememberwhen ibu saya dimasak kacang hijau segar dan kentang langsung dari kebun dibumbui dengan ham hock dan kami tidak bisa mendapatkan cukup. Mereka hanya baik itu! Mama digunakan jowl daging babi dan daging babi garam atau daging sekadar sebagai bumbu dalam setiap jenis kacang dia dibuat untuk kita.
Hari ini, saya merasa seperti makan adalah benar-benar tidak lengkap jika kita tidak memiliki beberapa jenis kacang dan kentang. Mama selalu dimasak ketel besar kacang hijau dan kentang dan kami memiliki mereka selama beberapa hari. Saya tidak pernah lelah dari mereka dengan Muffin roti jagung dan akan membuat makanan dari hanya dua piring.
Campurkan semua bahan dalam panci besar, didihkan, kemudian beralih ke media lowand masak sekitar 1 1/2 jam sampai kentang dilakukan dan air telah dimasak ke bawah. Anda juga dapat melakukan ini di crockpot dan biarkan masak pada rendah 6 hingga 7 jam atau tinggi 4 jam.
Apakah anda mencair kacang hijau beku sebelum memasak?
kacang hijau beku tidak sebaik segar, tapi theyre mil lebih baik daripada kaleng dan dengan demikian layak kompromi . Yang menyenangkan tentang kacang hijau beku adalah bahwa theyre cepat beku tetapi tidak dimasak, yang berarti mereka mempertahankan mereka coloralthough tekstur mereka menderita sedikit dalam proses pembekuan dan pencairan.
Berapa lama saya merebus kacang hijau beku?
Kacang Hijau Almondine adalah hidangan klasik tender, lemon kacang hijau dengan almond. Ini adalah cara favorit saya untuk makan kacang hijau dan untuk alasan yang baik. lemon membuatnya cerah dan beraroma, almond menambahkan crunch memuaskan, dan dapat dibuat dalam satu wajan, mulai untuk menyelesaikan dalam 15 menit. Terbaik dari semua, kacang hijau yang dikemas dengan nutrisi, sehingga merupakan lauk bebas dari rasa bersalah yang rasanya AMAZING.
Mulailah dengan memanaskan minyak dalam wajan di atas kompor. Cast penggorengan besi yang mutlak pertama pilihan saya untuk resep ini. Bahkan, cor penggorengan besi benar-benar teman terbaik Anda di dapur! Mereka mendapatkan tambahan panas dan mempertahankan panas mereka, yang membantu kacang hijau masak lebih cepat dan mengembangkan warna yang indah. Plus mereka bertahan selamanya dan super mudah untuk bersih. Apa lagi yang bisa Anda minta? Shameless pasang lebih
Setelah kacang hijau yang renyah-, sekitar 10-12 menit, tambahkan mentega. Seperti meleleh itu akan membuat saus lezat untuk melapisi kacang hijau. Sekarang hanya atas dengan almond panggang dan perasan jeruk lemon segar.
Jika Anda mencoba resep ini, silakan tinggalkan komentar dan rating bintang di bawah ini untuk memberitahu kami tahu bagaimana itu! Wed juga suka terhubung dengan Anda di Facebook, Instagram, atau Pinterest. Tag borrowedbites atau hashtag borrowedbites untuk menunjukkan kepada kita makanan Anda! Untuk mendapatkan resep baru kami langsung ke email Anda, berlangganan newsletter kami.
Disclaimer: Posting ini mungkin berisi link afiliasi untuk kenyamanan Anda. Jika Anda melakukan pembelian, situs ini dapat menerima komisi kecil tanpa biaya tambahan untuk Anda. Anda dapat membaca kebijakan pengungkapan penuh saya di sini.
Setelah menghabiskan sebagian besar saya tahun tumbuh-up di selatan, Ive dimakan saya adil dari kacang hijau. Sebagai seorang anak, aku mencintai mereka begitu banyak bahwa saya hanya akan pop membuka sekaleng kacang hijau dan makan dingin mereka.
Jadi ketika saya datang di resep ini dari Happy Belly Foodie, aku tahu aku harus mencobanya. Mereka tampak seperti lauk yang sempurna untuk menemani saya pressure cooker ayam dan pangsit, dan firasat saya berada di titik. Saya mungkin juga telah di Cracker Barrel!
Kacang hijau adalah mengagumkan lezat, bergizi dan serbaguna pokok dapur. Untuk alasan tersebut saya tumbuh mereka setiap tahun di kebun saya. Tapi seperti semua orang tahu, kacang hijau segar tidak berlangsung lama di lemari es. Apakah Anda tumbuh kacang hijau Anda sendiri dan memiliki lebih dari yang Anda tahu apa yang harus dilakukan dengan atau apakah Anda menemukan banyak pada mereka di toko kelontong atau pasar petani, belajar bagaimana memucat dan membekukan kacang hijau adalah cara sempurna untuk menggunakan massal memasok biji untuk keuntungan Anda .
Pembekuan vs pengalengan kacang hijau yang lebih baik?
Blansing merupakan langkah penting ketika datang ke pembekuan sayuran karena beberapa alasan: Blansing berhenti enzim yang menyebabkan pembusukan, memungkinkan sayuran untuk mempertahankan warna mereka bersemangat, tekstur aslinya, dan nutrisi mereka. Melewatkan langkah ini akan menghasilkan warna kusam dan pudar, off rasa dan tekstur miskin.
Berapa lama Anda dapat membekukan kacang hijau?
kacang hijau segar hanya menyimpan 3-5 hari di lemari es sebelum mereka menjadi lemas dan mulai jarahan. kacang hijau beku namun akan tetap untuk minimum 6-8 bulan sehingga Anda dapat menikmati mereka setiap saat sepanjang tahun!
kacang hijau beku dapat digunakan langsung dari freezer, tidak perlu mencair mereka terlebih dahulu. Apakah youre menambahkannya ke casserole, aduk-goreng, sup, semur atau makan mereka polos, hanya ambil mereka dari freezer dan menambahkannya langsung ke hidangan Anda. Satu-satunya perubahan untuk membuat adalah ketika youre resep menggunakan panggilan untuk memasak kacang hijau pertama kamu hanya mengurangi waktu memasak sekitar 3 menit karena Anda sudah pucat mereka sebelum mereka beku.
Catatan Penting: Setelah youve ditempatkan biji dalam air mendidih awal penghitungan setelah air kembali mendidih. ounting sebelum air kembali mendidih merupakan kesalahan umum orang membuat dan tidak blanching kacang benar berarti mereka tidak akan terus selama sebelum selera mereka, tekstur dan nutrisi mulai memburuk .
Benar-benar menguras kacang dalam saringan. Menempatkan mereka dalam tas freezer, menekan sebanyak udara keluar mungkin, label dan tanggal dan menempatkan mereka dalam freezer. Untuk mencegah biji menempel bersama-sama ketika beku pertama Anda dapat meletakkan kacang keluar lapisan tunggal pada cookie sheet dan pembekuan selama beberapa jam sebelum menempatkan mereka dalam kantong freezer.
